Workshop | Pie Shark Empaques

Preguntas frecuentes sobre empaque corrugado para operación gastronómica

Antes de cerrar un pedido por volumen, casi todas las cadenas preguntan lo mismo: cómo se calcula el calibre, cuánto tarda un tiraje con impresión y qué pasa si la ruta de reparto se extiende. Aquí están las respuestas que damos en planta, sin rodeos legales.

¿Cómo definen el calibre del corrugado según el contenido?

Partimos del peso del producto ya empacado, la altura de estiba y el tiempo que la caja permanece cerrada en ruta. Para alimentos calientes con salsa o guisado usamos doble pared con lámina interior; para panadería y producto seco basta un corrugado sencillo de fibra reciclada. Si el cliente ya tiene una caja en uso, medimos compresión vertical antes de proponer un cambio de gramaje.

¿Cuánto tarda un tiraje con impresión flexográfica?

Depende del número de tintas y del registro. Un tiraje de una tinta sobre cartón kraft suele programarse en la misma semana del pedido; dos tintas con logotipo y datos operativos requiere preparar cliché y aprobar prueba de color. En franquicias con varias sucursales conviene centralizar el pedido para que todas reciban el mismo registro y no haya diferencias entre lotes.

¿La caja con retención térmica aguanta rutas largas?

La cámara de aire y la lámina de baja conductividad sostienen la temperatura alrededor de cuarenta minutos en trayectos urbanos con paradas moderadas. Si la ruta es más extensa o hay varias entregas por viaje, recomendamos combinar la caja con un separador interno y evitar abrirla a media ruta. No sustituye un contenedor refrigerado, pero reduce la pérdida de calor en el tramo final.

¿Venden planchas sueltas o solo cajas armadas?

Las dos cosas. Muchas franquicias centralizan el armado en su propia planta y nos compran planchas cortadas a medida en palés. Otras prefieren recibir la caja ya plegada y armarla en cocina sin cinta adicional. El formato de plancha se ajusta al calibre, al tamaño final y al sistema de armado que use la línea del cliente.

¿El cartón que usan es reciclable y de dónde viene la fibra?

Trabajamos con corrugado de fibra reciclada como base y kraft virgen cuando la resistencia estructural lo exige. El material se recupera en circuito cerrado y vuelve a la línea como pulpa. Para clientes que reportan indicadores ambientales podemos indicar el porcentaje de fibra reciclada por lote, aunque no emitimos certificaciones externas.

¿Atienden pedidos mixtos entre sucursales de una misma franquicia?

Sí. Es común que una franquicia agrupe varias sucursales en un solo pedido con entregas escalonadas. Coordinamos fechas por zona para no saturar el almacén de cada local y mantenemos el mismo registro de impresión en todos los lotes. Para eso conviene definir un calendario de reposición antes de arrancar el tiraje.

Si tu caso no aparece aquí, revisa el detalle de contacto para agendar una visita a planta o consulta las condiciones de términos para pedidos por volumen.

Qué se trabaja en el taller de empaques

El taller de Pie Shark Empaques no es una línea de producción en serie ni una bodega de reventa. Es el punto donde se define cómo va a viajar cada pedido: qué calibre de corrugado aguanta el apilado, dónde conviene una barrera térmica y en qué cara del empaque debe ir la impresión de la franquicia. Trabajamos con cocinas centrales, cadenas de comida preparada y centros de distribución que despachan a domicilio todos los días.

Armado de cajas con retención térmica para rutas de reparto largas, con doble pared y cámara de aire que sostiene la temperatura del pedido caliente o frío.

Suministro de planchas de corrugado kraft cortadas a medida para que la planta del cliente arme sus propias cajas sin depender de un formato fijo.

Impresión flexográfica en una o dos tintas sobre la cara exterior del cartón, con registro estable en tirajes largos para varias sucursales.

Ajuste de gramaje y calibre según el peso del contenido y la altura de estiba, para evitar deformación en producto terminado apilado.

Cada pedido se revisa antes de producir: tipo de alimento, tiempo de trayecto, número de sucursales y si el empaque se arma en cocina o en planta. Puedes ver un caso concreto en el proyecto de empaque para reparto o escribirnos por la página de contacto para revisar tu volumen.